キザワのお知らせ‼️
【顔晴る（がんばる）やおやキザワのメッセージ㉚】 今日はハモフライ紹介やで。 ハモは白身でフライにして食べるとサクサクのフワフワで美味い💕 キザワではご注文が有れば揚げて販売もしてはいるが、地方発送は揚げ […]
エントリー - kizawa
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【顔晴る（がんばる）やおやキザワのメッセージ㉙】 👉ハモ鍋の紹介やで。 ハモのことは先日紹介した通り旬にはちょっと早いけど、播磨灘のハモ漁が本格的に始まって大量に出だしたんや。 先日も書いたがハモの調理は […]
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【顔晴る（がんばる）やおやキザワのメッセージ㉘】 👉またコチの紹介や。 前回紹介した時の薄造りの写真はネットからのパクリやったから💦💦💦 昨日、オッサンが造 […]
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【顔晴る（がんばる）やおやキザワのメッセージ㉗】 👉今日はキジハタの話しや。 関西では『あこう』が通り名で薄造りは『冬のフグ、夏のあこう』と言われとる。 小型の物は煮付けや唐揚げにすると人気がある。 &# […]
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【顔晴る（がんばる）やおやキザワのメッセージ㉖】 👉ハモの湯引き（落とし）の紹介やで。 市場に播磨灘のハモが出だした。 ハモは『梅雨の水を飲んで美味くなる』と言われる。これは、先人が食物連鎖でハモが美味し […]
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【顔晴る（がんばる）やおやキザワのメッセージ㉕】 👉今日は播磨灘のマゴチの紹介やで。 コチは白身の高級魚でヒラメの味が落ちる頃（初夏）からが旬なんや。 でもな。食生活の変化からか？一般家庭では余り食べんよ […]
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【顔晴る（がんばる）やおやキザワのメッセージ㉔】 👉今日も播磨灘のオニオコゼの紹介パート２です。 前回のメッセージで大型は薄造りの刺身に。小型なら唐揚げが絶品👏皮やヒレが風味がありキザワの […]
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【顔晴る（がんばる）やおやキザワのメッセージ㉓】 こんにちは😃 今日は２回目のメッセージです✌️ 今日買うた（こうた）天然タイに見事な白子が入っとったからお知らせしたかったんや（ボールペンは大きさの比較の […]
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【顔晴る（がんばる）やおやキザワのメッセージ㉒】 緊急事態宣言が発令されてからは、毎日欠かさず姫路中央卸売市場に買い出しに行っきょる。 そして、このメッセージに写真を添付してアップしている。 オッサンは毎日午前１時か２時 […]
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【顔晴る（がんばる）やおやキザワのメッセージ㉑】 緊急事態宣言が発令されてからは、毎日欠かさず姫路中央卸売市場に買い出しに行っきょる（連休はメッセージは休んだ） そして、このメッセージに写真を添付してアップしている。 オ […]